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Sel et diesel

Épisodes

Edmonton : La recette du succès

Mercredi 13 septembre 2017 | 19h30

EN REDIFFUSION :
Mercredi 22 novembre 2017 à 19h30 | Jeudi 23 novembre 2017 à 02h30 | Jeudi 23 novembre 2017 à 11h30 | Jeudi 23 novembre 2017 à 23h30 | Dimanche 26 novembre 2017 à 15h30

Pour les propriétaires de camions de cuisine de rue, les marges de profits sont minces et les heures longues. Malgré une forte rotation d’entrepreneurs, certains réussissent à faire de très bonnes affaires. Pour découvrir LA recette du succès, Evelyne et Corey rencontrent des propriétaires qui sillonnent les rues de la capitale albertaine depuis maintenant cinq ans, et d’autres qui tentent de se tailler une place pour la première fois dans cette industrie en pleine effervescence. Nos animateurs réalisent qu’Edmonton est une ville avec une forte culture entrepreneuriale qui permet le développement d’une cuisine de rue vibrante. Evelyne goûte pour la première fois aux légendaires greens onions cakes du camion Rapscallions et Corey apprend à faire des conserves avec le propriétaire du Preserve Food truck.

Détails

  • Catégorie : Épisode magazine
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:26:00

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Evelyne Charuest
  • animateur: Corey Loranger
  • producteur: Jessica L'Heureux
  • producteur: Corey Loranger
  • producteur: Benoit Pellerin
  • réalisateur: Jessica L'Heureux

Vidéos

À propos

Sel et diesel

Deux amis. Dix villes. Quarante camions-restaurants. Sel et Diesel offre une incursion dans l’univers des camions-restaurants, communément appelés « food trucks ». En plus de découvrir le meilleur de l’offre alimentaire, l’émission s’attarde aux coulisses de cette industrie en plein effervescence. Les deux animateurs explorent la cuisine de rue de dix grandes villes canadiennes. Ils voyagent, goûtent et découvrent ce qui fait le succès de cette cuisine inventive et accessible.

Détails

  • Catégorie : Magazine
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Evelyne Charuest
  • animateur: Corey Loranger
  • producteur: Jessica L'Heureux
  • producteur: Corey Loranger
  • producteur: Benoit Pellerin
  • réalisateur: Jessica L'Heureux