En poursuivant votre navigation, vous en acceptez les conditions générales d'utilisation et notamment l'utilisation des cookies. Pour en savoir plus

X

Blogue Unis

Blogue Unis

retour aux blogues

Les fermiers 2

Rencontre avec Flaam Hardy

ÉCRIT PAR : Miriam Laquerre-Tantawy
PUBLIÉ LE : 8 mai 2019

1. Quel est ton légume préféré à manger? Celui à cultiver?
Certainement pas les radis! J’adore manger les pois sucrés, mais les carottes sont mes préférées à cultiver. C’est toujours une belle surprise quand on les sort de terre.

2. Qu’est-ce que tu écoutes ces temps-ci dans ton iPod?
La bande sonore de Wild Wild Country, et Jain nous a bien fait bouger en conditionnement cette saison!

3. Comment tes parents ont-ils réagi quand tu leur as annoncé vouloir être maraîchère?
Ils étaient très contents de savoir qu’un jour ils auraient plein de légumes gratuits.

4. Quel outil apporterais-tu sur une île déserte?
Un Opinel No 10.

5. Quelle est ta plus grande réussite cette année?
Réussir à me lever à 4 h 45 presque tous les samedis matin de la saison… et travailler dans la serre de tomates en haut de l’échelle pendant la canicule.

6. Est-ce plus chien ou chat sur ta ferme?
Assurément plus chat; ils s’occuperont des souris et ne détruiront pas les planches permanentes, mais Chester sera toujours le bienvenu sur ma ferme.

7. Si tu pouvais éviter un inconvénient du travail de la ferme, lequel serait-ce?
Les jours d’été hyper chargés, quand tu n’as plus de temps pour rien d’autre que la ferme.

8. Quelle est ta recette préférée à base de légumes?
Chakchouka! Une version d’été avec des tomates et des poivrons, et une version d’hiver avec de la bette à carde et de la courge musquée en utilisant évidemment nos super œufs!

9. Quelle sera la prochaine tendance en matière de légumes?
Assurément la bette à carde; elle est super facile à faire pousser. Elle a de magnifiques couleurs et s’apparente aux épinards. En plus, c’est rempli de nutriments. On peut s’en servir en soupe, dans les œufs ou dans une quiche.

10. Quand tu étais petite, que voulais-tu faire comme métier?
Je voulais être vétérinaire ou architecte.

11. Instagram ou Facebook?
100 % Instagram. Je suis des fermes, des fleuristes et des chefs pour m’inspirer.

12. Quel est ton projet d’avenir?
Très bonne question… ça se développe. Peut-être un retour aux études en attendant de commencer ma propre ferme. Dans tous les cas, il y aura beaucoup de légumes impliqués!

Les fermiers 2

Suggestion