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Les fermiers 2

Rencontre avec Ariane Desjardins

ÉCRIT PAR : Miriam Laquerre-Tantawy
PUBLIÉ LE : 8 mai 2019

1. Quel est ton légume préféré à manger? Celui à cultiver?
À manger : la carotte. Et à cultiver : le chou frisé.

2. Qu’est-ce que tu écoutes ces temps-ci dans ton iPod?
Feist, Vance Joy et des balados.

3. Comment tes parents ont-ils réagi quand tu leur as annoncé vouloir être maraîchère?
« Combien de temps ça va durer, cette fois? » Maintenant, ils sont super fiers.

4. Que fais-tu l’hiver, pendant la période morte?
Du ski de fond et de la réflexion, et j’avance mes projets.

5. Quel outil apporterais-tu sur une île déserte?
Un Opinel.

6. Si tu pouvais éviter un inconvénient du travail de la ferme, lequel serait-ce?
Le froid.

7. Quelle est ta recette préférée à base de légumes?
Le chakchouka (plat d’origine maghrébine).

8. Quelle sera la prochaine tendance en matière de légumes?
Le radicchio, la variété Sugar Loaf.

9. Quand tu étais petite, que voulais-tu faire comme métier?
Infirmière.

10. Instagram ou Facebook?
Instagram.

11. Quelle est la question qu’on te pose le plus souvent lors des marchés?
_- Est-ce que ce sont des fleurs sauvages?
- Les fleurs sont cultivées en champs, de la même façon que nos légumes; elles demandent beaucoup de travail et d’amour._

12. Quel est ton projet d’avenir?
Posséder une ferme florale avec des ateliers et un volet textiles.

Les fermiers 2

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