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Apollo à la mer

Épisodes

Crevette nordique

La pêche de la crevette nordique dans l’est du Canada est la première pêche canadienne à obtenir la certification de pêche durable du Marine Stewarship Concil. Avec des milliers de façons d’apprêter la crevette, on peut facilement s’y perdre. Giovanni nous propose ces quelques recettes faciles :
- Risotto aux crevettes, cheddar et chou-fleur rôti
- Bolognaise à la crevette
- Soupe de crevette un peu asiatique
- « Pad thaï » de crevette
- Crevettes frites, crème sure et oignon
- Salade de crevette à l’avocat et tortillas grillées
- Sandwich de crevette dans un ciabatta grillé

Détails

  • Catégorie : Épisode magazine
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:26:00

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Giovanni Apollo
  • producteur: Louise Gagné
  • producteur: Robert Montour
  • réalisateur: Simon Sachel

Les recettes

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À propos

Apollo à la mer

Apollo à la mer, c’est plus qu’une aventure culinaire c’est un véritable voyage pour déguster des recettes qui mettent en vedette les produits de la mer. Chacune des émissions nous fera découvrir non seulement la cuisine de la mer, mais aussi quelques destinations secrètes pour attraper du poisson. Des capsules tournées au Nouveau-Brunswick viendront aussi ponctuer chaque épisode de trucs et d’astuces.

Détails

  • Catégorie : Magazine
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Giovanni Apollo
  • producteur: Louise Gagné
  • producteur: Robert Montour
  • réalisateur: Simon Sachel