La grille horaire est ajustée à votre fuseau horaire [00H17 HE]. Vous pouvez changer de fuseau horaire à l'aide du bouton dans le coin à droite.

X

Garde-manger

Épisodes

L'or blanc

x
Bande-annonce

En quelques années seulement, le lait biologique est passé du statut d’aliment de niche à celui de produit de masse. Aujourd’hui, la demande dépasse l’offre, à tel point que l’Ontario doit se procurer 500 000 litres de lait biologique par semaine chez son voisin québécois, chef de file au pays en la matière. La pénurie de lait bio est une réelle menace sur ces producteurs qui produisent déjà à pleine capacité. Situation inquiétante et étonnante quand on sait que le lait biologique s’avère plus payant pour les fermiers. Voyage au pays de l’or blanc !

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2015
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:52:00

GÉNÉRIQUE

  • narrateur: Vincent Leclerc
  • producteur: Marie-Pierre Gariépy
  • réalisateur: Martin Cadotte
  • scénariste: Geneviève Turcot

Quiz

Sondage

Galerie photoX

Vidéos

L'univers web de Garde-manger

Faites le quiz!

À propos

Garde-manger

Cette série propose de plonger au coeur de l’agriculture biologique, devenue bien plus qu’une tendance mais un véritable mode de vie. Derrière les étalages de produits certifiés bios, il y a des cultivateurs, des penseurs et des militants qui chaque jour, mettent les mains à la terre pour offrir des produits de qualité, mais surtout pour démontrer que le modèle de l’agriculture conventionnelle n’est pas le seul viable. Garde-manger va à la rencontre de ces entrepreneurs francophones et francophiles, qui aux quatre coins du pays, réinventent l’agriculture, mais aussi la distribution et la transformation alimentaire. La série cherche à mettre en lumière le dynamisme et les valeurs de ces intervenants qui ont réussi à se positionner sur la scène de l’agriculture biologique, tout en valorisant le partage de connaissances au sein de leur communauté. Elle mise sur l’authenticité des échanges, des fous rires et des rapports humains.

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2015
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • narrateur: Vincent Leclerc
  • producteur: Marie-Pierre Gariépy
  • réalisateur: Martin Cadotte
  • scénariste: Geneviève Turcot