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Bouffe en cavale

Épisodes

Pétoncles

Aux magnifiques Îles-de-la-Madeleine se trouve une compagnie d’élevage de pétoncles en affaire depuis trois ans. Vincent et Norman rendent visite à Mélanie Bourgeois, la directrice et copropriétaire de Culti-mer, une entreprise qui élève des pétoncles dans la lagune de Havre aux Maisons. Le chef concoctera de délicieux pétoncles poêlés au beurre de volaille citronné et un ceviche de pétoncles au mojito.

Détails

  • Catégorie : Épisode magazine
  • Année de production : 2010
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:45:00

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Vincent Chatigny
  • animateur: Norman Helms

Vidéos

À propos

Bouffe en cavale

Après avoir parcouru l’Est du pays et visité le Québec, nos deux aventuriers culinaires vont humer l’air du large cette saison en dévoilant les 1 001 facettes des Îles-de-la-Madeleine. Ce coin de pays chaleureux et convivial est à la fois loin de tout par sa distance et près de nous par la chaleur de ses gens.

Toujours derrière le volant de leur caravane, toujours en cavale, notre dynamique duo arpente les Îles à la recherche des meilleures saveurs, des plus belles couleurs et des événements à ne pas manquer !

Détails

  • Catégorie : Magazine
  • Année de production : 2010
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Vincent Chatigny
  • animateur: Norman Helms