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Bouffe en cavale

Épisodes

Épisode 13

Jeudi 13 juillet 2017 | 20h00

Vincent et Norman se dirigent vers le Nouveau-Brunswick, pour se procurer des lapins à la ferme de l´éleveur Guy Jean. C´est ensuite avec l´interprète Edna qu´ils ont la chance de visiter le village historique acadien, vêtu d´habits traditionnels ! Notre chef s´installe dans l´une des maisons ancestrales du village pour nous préparer un savoureux lapin à la moutarde avec une sauce aux champignons et fromage de chèvre, accompagné de haricots et de petits croutons au fromage grillé. Le tout est cuit dans un four ancestral authentique !

Détails

  • Catégorie : Épisode magazine
  • Année de production : 2008
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:45:00

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Vincent Chatigny
  • animateur: Norman Helms

Vidéos

À propos

Bouffe en cavale

Derrière le volant d’un motorisé, un duo sympathique nous entraîne dans une aventure gourmande à travers les maritimes. Alors que l’un des animateurs est reconnu pour sa fougue et sa curiosité, l’autre l’est pour ses talents de chef cuisinier dans un des restaurants branchés de la Capitale. C’est en explorant les beautés de l’Île du Prince-Édouard, du Nouveau-Brunswick et de la Nouvelle-Écosse que les animateurs nous éveillent aux plaisirs de la table de ces régions connues pour la richesse et la diversité de leurs produits du terroir. Allant à la rencontre des producteurs locaux, maraîchers, éleveurs d’huîtres, fermiers, fromagers, viticulteurs ou autres, nos deux complices sélectionnent des ingrédients frais et goûteux, afin de concocter une savoureuse recette.

Détails

  • Catégorie : Magazine
  • Année de production : 2008
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Vincent Chatigny
  • animateur: Norman Helms